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来汇山城老火锅品重庆味道吃货都在汇山城

  重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。现在,重庆的火锅有了文化和表演的新演绎,来汇山城老火锅品重庆味道,吃货都在汇山城。

  汇山城火锅八一路汇山城以传播重庆火锅文化,弘扬重庆民俗文化为建店原则进行打造。投资1000余万,面积超过2500平米。店内汇集有实景磁器口市井小吃街、码头实景主题展示、鲜货即食明档美丽集市、朝天门码头演艺厅、会馆式主题包房五大特色功能区域。

  大家从洞口开始一走下去,别有洞天,先是遂有小道,俄儿豁然开朗,超2500平方米的地下火锅店,无比的宽敞,视野也是极好的,有好多个分区,让顾客仿佛置身于山城重庆的古时候,颇有穿越之感,就在这2000平方米里的汇(汇)山城火锅店内,让亲临这里的每一位食客都感受到重庆的火锅文化是如此的昌盛繁华,重庆是这般的壮丽,惊叹一声:原来火锅店可以开办成这般模样,甚是趣味!地址是解放碑八一路好吃街(如家酒店对面)。虽然汇山城的装修富丽堂皇,但人均消费才仅仅78元,非常划算!

  从汇山城店铺门口进去看到里面门口有好多蔬菜摆放着,大概逛了几圈看到了许多很具有民族特色的道具和装制品,仿佛感觉回到了古代一样。在哪里点了个微辣锅底和几样特色菜,汇山城火锅菜品,不仅摆盘考究、美观、而且分量十足,绿色环保,无任何添加剂,如果只用一个字来形容,那就是 鲜 。大爆奖娱乐下载,看着这精美的菜品食客们津津有味地吃了起来,大家非常满足,随即就看到了台上有美好的表演,于是一边吃火锅一边看表演,真是好生痛快!

  店内复古的中国风,装饰色彩以灰、红为主。砖头一块块垒起来的墙壁和突出的屋檐端正稳健,看起来旧旧的,在灯笼的映照下很有古典之美。通过中式窗棂的分隔方式,展现出了中式风格的层次之美。墙壁装饰物非常的有韵味,五六十年代的感觉,使得整个风格更加的丰富。

  整体的格调十分高雅,色彩浓重而成熟,置身于此便能感受到一种文化的熏陶。浓厚的艺术蕴涵、造型简朴优美、木结构的质朴纯美...统统都彰显了一种自然情趣和传统文化艺术的浪漫古情。所有的一切在灯笼的映衬下变得更加的生动,无论是绿色的植物,还是传统古韵的室内建筑物,都展现出了别致的中式神韵。

  汇山城毛肚,毛肚成山,鸭肠成河,一座重庆山城就这样浓缩于一道菜里;另外,要知道一头牛只可取三斤八两的专业牛肉,其精选于高山小黄牛吊龙部位,裹上一层鲜香的辣椒,一看就是桌上被享用的最快的一道菜之一,完全手工打造的黑豆花,纯手工精细制作,那可就注定是高品质的豆花,更别说是由专门的手艺人精心打造的黑豆花,入口清香。

  百宝箱青口,大爆奖注册。有海参,小鱿鱼,生蚝等真的是丰富的七种海鲜美味,作为第一次吃海鲜火锅的食客,衷心推荐这道菜,另外除了这些大菜,汇山城火锅店内更是充满了了重庆的各式各样的著名小吃,比如山城小汤圆,冷锅串串,手工酸辣粉等。

  有人说:因为一个人爱上一座城,小编却觉得因为一个火锅而爱上一座山城--重庆,重庆山城四面环山,依山而建,处于两江交汇之地,因此桥梁交错而建,这一系列地理特征,形成了独特的风景线,也正是这座城市的魅力,众所周知,重庆的三大名片即为:美食、美女、美景。

  由于我们对这家火锅店非常好奇,就去问了一下店里的一个服务员小姐姐关于这家火锅店的故事。小姐姐告诉我们:汇山城火锅店以人为中心,以重庆民俗文化为核心,以优质服务和高性价比为重心,为重庆人民及外地游客提供了解重庆火锅文化、民俗文化的文化基地。传播重庆民俗文化、火锅文化,汇山城致力于打造重庆火锅文化新地标,并将此模式拓展至全国各个城市,让重庆火锅文化影响更多的人。

  汇山城老火锅真是有独特韵味,汇山城老火锅店铺汇重庆之广博,集山城之灵韵,兼山河之秀美,概土地之富饶,有各地之美食,囊特产于乡村,食客踏进门,从纤夫文化到川江号子再到巴渝的民俗特色;从大厅中以纤夫拉船的方式体现火锅中主要食材的一种形式到出菜窗口分门别类的明档化;从浓郁厚重的牛汤锅底到新鲜健康的涮品,汇山城已不只是重庆人的火锅宴会的地方。因为独特的环境、有格局的装修、创新化的菜谱,汇山城火锅更是一个外地朋友体验重庆原生态民俗文化的圣地。

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