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孤香鸡+酒窝重庆吃货逆袭夺冠(组图大爆奖平台

  去年9月,央视携手重庆晚报征集本土最牛吃货,你还记得本报推荐过的吃货标哥吗?

  今晚10:38CCTV-1播出的《中国味道》,标哥将代表重庆吃货亮相。这个嗜酒如命的男人,在首轮环节中因“醉酒”说话不清楚被评委和观众嫌弃,得了0分,最后却凭借拿手菜成功逆袭,赢得“最牛吃货”称号。

  作为第一名出场选手,标哥一身白色唐服入场,手抓酒葫芦,满面红光,走路颤颤巍巍,似醉非醉,惊得在场的人目瞪口呆。

  标哥是广东人,在重庆生活了10多年。他称自己上场前喝了4两高度白酒,大爆奖平台喝得昏昏呼呼上场,让人误认为喝醉了。

  节目录制是晚上8点左右。当时栏目组公关给在重庆的本报记者紧急发来微信:标哥到底能喝多少?感觉他喝大了。

  本报记者立刻联系在演播室录制节目的同事,才得知标哥在现场说了很多话,可不少人没听懂他说什么,连广东的记者也听不懂。

  事后标哥解释,上场前酒喝得有点多,加之自己普通话不标准,喝酒后舌头更是在嘴里打转,让现场观众误认为自己喝醉了,“其实我一点问题没有。”

  在第一轮环节“吃货有绝活”中,标哥带来6款世界各地的红酒、干白。华少给标哥戴上眼罩,选出法国子爵爱河干红葡萄酒,让标哥品尝。

  尽管现场观众看到了标哥的品酒能力,但5位评委还是把其中4票送给了2号,另1票被3号夺得,标哥首轮以0分收场。2号夺得1分。

  第二轮环节是“吃货有胆量”。标哥选中了2号选手王太带来的“赛榴莲”。王太自称,她为父亲做了这道菜后,父亲几天没和自己说话。

  锅盖揭开,里面放着一块大蛋糕,标哥闻了闻,便切下一块一口吞下,还绅士般向王太道谢:“这是我吃过的最美味的蛋糕。”又割下几块继续吃。

  主持人华少看他表情不错,也夹起一块,可入口没多久,脸上表情瞬间石化。几秒后,他一反常态,神情高兴地大呼“特别好吃”,并忽悠女搭档婷婷吃了一块,害得她被呛得差点流眼泪—蛋糕中含有臭腥的虾酱和顶级奶油,让人直倒胃口。

  华少吃了一口便开始满场找水喝。但在标哥看来,这真是最好吃的蛋糕,“一般人可能吃不下,但先前嘴里的酒味未散,把那股腥味压住了。”

  标哥自带的烤田鼠,则给了3号范主播品尝。范主播揭开锅盖一刹那,面露难色,标哥当场表态:“我可以陪你吃。”在标哥的鼓励下,范主播决定尝试并且挑战成功。

  经过前两轮的观察,现场观众和评委渐渐对这个看似不在状态的大叔产生了浓厚兴趣。标哥也逐渐清醒,一边做菜一边调侃。

  “标哥你做的什么?”华少问,标哥直言:“我在做孤独的鸡!”引发场外大笑。大爆奖平台看见标哥在码味,华少又来了兴趣,凑到边上问:“这是在干吗?”

  华少正准备再问点什么时,标哥直接说:“我没时间陪你聊了,我要做菜。”华少自嘲:“我是被他赶走的。”

  每次华少准备到标哥的位置观察,都会遭到拒绝,30分钟的制作时间,华少被标哥赶走3次。华少只得用嘴“还击”:“标哥真厉害,做菜不用其他工具,只靠手。”

  最后一轮,标哥一举夺得4票,得1分,其他两位选手0分。就连“感觉说不清楚”的评委赵守镇也改变看法:“越到后面我越喜欢他,特别是孤香鸡做得太好吃啦!”

  媒体评委也将票投给了标哥,这是节目录制以来,第一次媒体与嘉宾评委意见一致。

  最终标哥一举夺得冠军,获得代表“最牛吃货”的金筷子一双及一次免费世界美食之旅。

  节目录制过去几个月了,标哥依旧开着私房菜馆,偶尔为朋友和粉丝剪头发。在央视获得的金筷子被保存在精美的礼盒中,放在自己解放碑时代豪苑D座的酒窝私房菜的客厅中央。每当客人问起金筷子的由来,标哥言语里总透着骄傲和自信。

  “感谢你们推荐我上央视舞台,宣传健康的美食理念。”标哥告诉重庆晚报记者。

  标哥说,做美食一定不能放鸡精、味精,这会损害食材的本味,也会败坏大家的味觉。央视夺冠证明了自己对做菜的理解,“我会坚持下去,将这种健康的理念传递给更多人。”

  标哥此次前去《中国味道》展示的6瓶红酒,来自法国、智利、西班牙、意大利4个国家6个产地。“发价就超过2000元。”标哥颇为得意地说,这些红酒都是两位朋友相赠。

  标哥说,录制现场只开了两瓶红酒,并没喝多少,但没有一瓶带回重庆,“栏目组都太爱我的红酒了,1个小时就被喝光。”

  你想学标哥逆袭夺冠的拿手菜吗?我们为你梳理了一番,看看你能否做出标哥一样的美味佳肴。

  调料:白酒,盐,醋,绍兴花雕酒1瓶,珠江桥牌酱油1瓶,白胡椒,花生油,白芷,八角

  1.鸡提前用盐和花雕酒洗干净,用各种调料腌制八小时,其中常温4小时,冷藏4小时。

  原料:新鲜口蘑30个(必须要新鲜的,才会出水,要求大小个头儿一样,才漂亮)

  调料:新西兰原味黄油1大块,意大利黑胡椒1小瓶,苏格兰十五年以上的威士忌

  1.平底锅烧热,加黄油融化,倒着放入去蒂蘑菇,小火,水被煎出后,大爆奖娱乐官网!存在小窝里,加少许盐和黑胡椒。

  2.做好后,和孤香鸡一起装盘,推到评委面前送菜。在每一位评委吃之前,才将备好的威士忌淋上即可。

  2003年离婚后,标哥情绪低沉,想做一只鸡,大爆奖平台结果腌完就没精神做了,直接放入冰箱冷藏。没想到,鸡肉腌制冷藏了8小时后,味道奇香,因此发明孤香鸡。

  发明孤香鸡后,他感觉自己不能一直低沉,于是搭配了自创菜—酒窝,希望看到这个菜,就能开心起来。

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